De 2003 Quinta de Baldias is een uitstekende late bottled vintage port. Rijke, complexe aroma’s van zacht donker fruit met aardse tonen van specerijen geven deze port een prachtig lange afdronk met een subtiele hint van pure chocolade.
Quinta de Baldias is een van die zeldzame kleine Port quinta’s die nog alles ambachtelijk zelf doen met de hand én blote voet!
Het bouquet van deze port doet denken aan de geuren van een fruitmarkt met zwarte bessen, zoete kersen en een overdadige hoeveelheid bosbessen, allen in een schitterende harmonie op het perfecte punt van rijpheid. Complex diep, met massa’s rijp rood fruit, kersensiroop, krenten, rozijnen, confiture en chocolade. Alles al goed met elkaar versmolten tot een krachtige, volle port met een weldadig zoet karakter.
| Jaar | 2003 |
| Soort wijn | Late Bottled Vintage Port |
| Kleur | Ondoorzichtig dik ruby rood met stroperige tranen aan het glas. |
| Aroma | Weelderig diep, jammy zoet rood. Met impressies van rozijnen, pruimen, kersenbonbons en chocola. |
| Smaak | Mond vol vettig zoete weelde. Complex diep, met massa’s rijp rood fruit, kersensiroop, krenten, rozijnen, confiture en choco. Alles al goed met elkaar versmolten tot een krachtige bomvolle Portnectar met een weldadig zoet karakter. Karaktervolle rijk gevulde Vintage port uit een zondoorstoofd jaar. |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Alcohol | 20% |
| Te bewaren tot | 2022 |
| Drinken bij | Lekker bij blauwe kaassoorten, Cheddar, Stilton, walnoten en chocolade desserts. |
| Druif | Touriga Franca en Touriga Nacional. |